上海气温将创本世纪同期最低，这些上海人的最爱都穿上了保暖衣

这两天，正是上海地产草莓最香甜的时候。但草莓不耐冻，能够忍受的最低温度是-5℃，而在寒潮中，市郊的最低温度下探至-9℃左右。根据天气预报，1月8日的最低气温还可能创下2000年以来1月上旬同期的最低值。倍受市民欢迎的草莓怎么办？

站在北上海嘉定工业区灯塔村的草莓大棚里，温度明显高于室外。对于应对本轮寒潮，当地的草莓种植专家何永娥比较有信心：“有了去年底那次的寒潮经验，这次我们准备得更充分，地上本来有两层薄膜，这两天又加了一层；大棚的防风膜也加厚了。这样，大棚内的温度基本能保持在0℃以上，不太会影响草莓生长。”

这两天正是草莓集中开花结果的日子，覆了黑色薄膜的基地上，用“硕果累累”来形容成熟期的草莓很恰当。何永娥说，温度低能提高草莓的甜度，而且今年恰逢草莓“大年”，收成很不错，“我们农民做好准备了，市民餐桌上的新鲜草莓不会断。”

解放日报·上观新闻记者从农业农村部门获悉，为帮助农民减小寒潮对农作物的生产影响，市区各级农业农村部门和农技专家纷纷深入田间地头，指导农民加固温室大棚、加强农作物的防冻保暖工作。同时，农民们还提前采收已经成熟的草莓、柑橘、蔬菜等农产品，既避免寒潮冻伤农产品，又有助于稳定市场供应。

在浦东宣桥镇清美集团泥城蔬菜基地，农民使用蔬菜收割机，抢收了50吨矮脚青菜，放进冷库，确保后续几日绿色菜供应。这里是上海地产绿叶菜的核心基地之一，机械化采收有力帮助农民应对寒潮天气。基地负责人说，在极端天气下，抢收蔬菜很重要。但临时找工人采收很困难，即使加价到每天200元，也很难找到人。但机械化采收不同，可以随时随地作业，效率则是传统模式的25倍，而且能避免人工采收造成的二次污染。从现场看，使用手扶蔬菜收割机，15分钟就能完成一个“8型棚”（宽度为8米）内的蔬菜采收。如果使用人工，需要3个人采收一整天。

为减少寒潮对农产品的影响，几个月后才上市的农产品也被农技专家和农民考虑到了。因为眼下正是甜瓜、番茄等农作物定植的日子，如果不做好幼苗保温，会直接影响未来的市场供应。

在金山区朱泾镇上海珠丰甜瓜专业合作社，甜瓜瓜苗已经住进了现代化的联栋大棚。现代化的联栋大棚里，瓜农忙着把育好的瓜苗移栽到地里；移栽后再覆盖上一层薄膜保温。除了给瓜苗穿上“保温衣”，大棚里还有其他保暖措施，包括自动升温层。合作社社长姚爱军介绍说，有了这个保温层，即使室外温度达到-8℃，大棚内的温度也能保持在3℃至4℃，瓜苗受寒潮的影响会减少。他还表示，只要管理得当，不仅瓜苗不惧寒冬，而且甜瓜上市时间还能比往年提前一周左右，预计4月中旬，市民就能尝到美味的甜瓜。