世界技能大赛夺冠两年后 潘沈涵创立工作室培训花艺人才

两年前，95后上海男孩潘沈涵在第44届世界技能大赛花艺项目夺冠。两年后，潘沈涵获得第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛金奖。
这几天，潘沈涵正在对上海城建职业学院选拔出的队员进行集训。他们中的佼佼者将有机会进入上海集训队，甚至国家队，参加2021年在上海举办的第46届世界技能大赛。
　　花艺行业师资缺乏
近年来，上海五星级酒店每年在鲜花上的花费近亿元。高端花艺市场增长迅速，也对花艺人才产生巨大需求。
潘沈涵在世技赛获得花艺项目金牌后，花艺专业为学生和家长所关注。热度背后，潘沈涵也看到行业隐忧，他说，花艺行业从业人员目前两极分化。“90%以上都处于初级水平。”在国内，花艺行业门槛低，从业人员不少，但花艺大师寥寥无几。由于缺乏师资，学生就业渠道窄，国内鲜有高职院校开设花艺专业。
为了顶上师资空白，潘沈涵刚入学，就在上海城建职业学院双创学院支持下，和几名小伙伴创立花艺工作室。目前，工作室主要在校内培训花艺人才。
　　世界冠军只是开始
学生、带教教练、创业者，这是潘沈涵的三重身份。在上海城建职业学院，他是国际交流学院园林技术专业大二学生；在备赛世技赛选拔赛的同学眼中，他是值得信赖的带教老师；在校外，他则是花艺工作室的创始人。
目前，潘沈涵和团队在花艺工作室开设初级、中级、高级和世赛级课程。学生可以从花束、手捧花学起，到婚礼的大型花卉布置。最近，潘沈涵还忙于指导参与下届世技赛选拔的学生。
潘沈涵坦言，如果工作室只有他一人带教，远远不够。“通过世技赛，国内培养了一批花艺人才。我希望能够用外聘教师的方式，让这些经历过集训、比赛的选手参与到工作室。”接下来，潘沈涵将在杨浦区打造双创式花艺人才实训基地。未来，基地每年都能给园林专业的学生提供就业岗位。培训的对象不仅仅是园林专业学生，花店从业者、青少年，甚至花艺“小白”都可以学习。
比赛结束后，和潘沈涵同届的参赛选手中，有人“趁热打铁”受聘为机构、学校的教练。不过，潘沈涵却沉下心来，对自己的未来进行了一番思考。
对于这位年轻的世界冠军来说，金牌只是开始，也并不意味着技艺已达到顶峰。潘沈涵说，自己和真正的花艺大师尚有差距，“光靠苦练技能还不够，需大量知识储备。我现在只能认出几百种植物，但真正的大师能认出几千几万种。他们还能依据植物习性，设计出不同作品。”潘沈涵想继续深造。