台风临近，沪上批发市场、零售端、生鲜电商做足准备

面对来势汹汹的台风“烟花”，与每个市民生活息息相关的菜篮子保障情况如何？上游的蔬菜运输还通畅吗？零售端的供应丰富吗？生鲜电商的运力足够吗？昨天，记者带着这些关键问题走访了沪上各大菜场、超市及批发市场。

批发市场：做到“产区有菜、路上有菜、市场有菜”

迎战台风“烟花”，上游的批发市场打足了提前量，全力做好蔬菜“保供”准备。蔬菜集团相关负责人告诉记者，目前江桥市场的日均蔬菜批发量已达6000至6500吨，顶峰期可达到日供应量8000余吨，市场也已增加1000吨日均入市量，为台风等极端天气做好准备。

“目前，高山冷凉蔬菜是市场供应的重点，这些地区今年种植面积加大，天气目前正常，因此在供应上影响不大，价格波动也不大。”上述负责人表示，在品种上，目前市场整体蔬菜菜品不低于150个，其中高山冷凉蔬菜主要包括西兰花、花菜、番茄、白菜、青菜、青甘蓝、芹菜等。

记者了解到，在运输上，目前蔬菜集团从北方过来的蔬菜，走宁洛高速及京沪高速较多，这两条高速均通畅。连霍高速、三门峡高速路段现已逐步恢复通车，河南郑州、安阳等地的暴雨对北菜南运影响有限。针对“烟花”风雨侵袭后，苏浙产区绿叶蔬菜可能出现的价格波动，江杨市场等已做好供应商联动，加大客菜供应量，积极保障蔬菜供应以及价格平稳。

零售端：增加备量确保供应不断价格平稳

一清早，美天芙蓉江菜市场开门营业。记者看到，这里的菜价保持平稳，在平价菜专柜，卷心菜每斤1.2元，玉米每斤2.8元……专柜负责人说，这几天菜场客流量明显高于往常，“我们在原本的供应品种和供应量上，增加约50%的备量，确保在台风期间菜品价格与平时一致”。

美天副食品公司相关负责人表示，菜市场已建立应急保障值班队伍，确保美天下属所有菜市场的正常运营，同时，积极联系近郊外延基地，准备好应急蔬菜储备，如有紧急情况可以第一时间大批量运送至区内，确保供应不断。

作为距离消费者最近的超市渠道，联华、世纪联华也已提前做好部署。记者了解到，在蔬菜备货方面，联华早就与12家源头基地积极联系，配合江桥市场的补充，所有门店加大订货量，将原来日供60吨的基准供应量提升到180吨，对冬瓜、番茄、土豆、青菜等常见民生商品，每个单品确保至少20吨库存量。

生鲜电商：提前进行骑手调度保证运力充足