安徽矿产资源丰富，马鞍山的钢铁，淮南的煤炭，铜陵的铜矿，都为城市的发展提供助力。这座以铜命名，因铜而兴的城市，开采冶炼铜历史长达千年，新中国第一炉铜水、第一块铜锭亦是出自这里。
铜陵博物馆（图源：铜陵博物馆）
千百年来，无数文人墨客在此驻足。前有李白两次来游，流连忘返，他筑起了五松书堂，写下了１１首赞美铜陵的不朽诗篇，后有苏轼、黄庭坚追寻诗仙足迹，在凤凰山上建亭游憩酬唱。如今，这种魅力穿越时光，依旧吸引人们去欣赏、去探索铜陵。
铜陵之美，美在山水。铜陵的内湖很多，天井湖、白荡湖、枫沙湖、陈瑶湖等诸多湖泊如珍珠般散落在这片土地上。凤凰山、天门山、螺丝山等秀美山峰更是风姿卓绝。
凤凰山（摄影师：王文华）
来铜陵，不能不去天井湖公园。坐落繁华市区的天井湖，湖面开阔，四周山峦环绕，是市民周末休闲的理想去处。
天井湖公园（图源：文旅铜陵）
来铜陵食得水鲜
临江、内湖多，为铜陵人的餐桌贡献了品类丰富的水鲜。
华鱼肉质细嫩，是当地人最常吃的鱼类。铜陵人家烹饪华鱼有三种方法，俗称华鱼三吃。这三吃，分别是剁椒、红烧和白汤。鱼头剁椒，鱼肉的嫩和剁椒的辣合为一体，口感酸爽。鱼身红烧，香浓鲜辣，美味可口。鱼尾则做成白汤，加入农家莴笋，去腥解腻。
华鱼三吃 （图源：铜陵市文化和旅游局）
长江华鱼鲜，缸窑湖花鲢香。铜陵人爱用花鲢做铜雀台红汤鱼头，鱼肉鲜美嫩滑，咸鲜汤汁中带有一丝微微辣，别有一番滋味。
铜雀台红汤鱼头（图源：铜陵市文化和旅游局）
不只鱼，当地烹饪螃蟹也得心应手。每到十月，成熟的螃蟹膏腴丰满，鲜香味美。无论是以猪肉和螃蟹为原料，肥而不腻的蟹粉狮子头，还是把蟹肉、鸡蛋和其他调料混在一起的桂花蟹，都能让老饕们食指大动。
桂花蟹（图源：铜陵市文化和旅游局）
蟹粉狮子头（图源：铜陵市文化和旅游局）
来铜陵大碗吃肉
铜陵既有潋滟水色，也有秀美山峰。群峰中，凤凰山的名气最大。每逢春季漫山凤丹雪白耀眼，空气中弥漫一股花粉香气。相思树成荫，滴水崖瀑流飞溅，吸引远近游客来此踏青春游。
凤凰山（摄影师：任庆胜）
看遍湖光山色，来点美食补充下体力吧！
薄荷豉香小羊排精选肥瘦适宜的羊排，剁成精致的小块。自制豆豉加入花生碎，染上花生的气味。一口下去，羊肉味、豉香味、花生味混合着薄荷的清香，醇浓绵厚，回味无穷。
