火锅店主动提供一次性筷子，上海市场监管部门开出条例施行后首张责令改正通知书

原标题：火锅店主动提供一次性筷子，上海市场监管部门开出条例施行后首张责令改正通知书

今天是《上海市生活垃圾管理条例》施行首日，徐汇区市场监管局向相关餐饮服务单位开出《条例》施行后的首张责令改正通知书。
根据《条例》规定，餐饮服务提供者或餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性餐具，违者由市场监管部门责令限期改正；拒不改正的，处以500元至5000元的罚款。这些不得主动提供的一次性餐具有4种，包括：筷子、调羹、刀、叉子。

今天中午，徐汇区市场监管局执法人员突击抽检了徐汇区日月光商场内的3家餐饮服务单位。在渝利火锅漕宝路日月光店（上海焱熙餐饮管理有限公司），执法人员要求店员打开事先放置在餐桌上的一次性餐具包。在餐具包内，有牙签、纸巾、一次性筷子等一次性餐具。

“按照规定，该店涉嫌主动向消费者提供了一次性筷子，违反了《条例》。”徐汇区市场监管局食品安全监管科科长丁磊表示，该区持证餐饮服务单位约有4000多家，其中，对筷子、调羹等一次性餐具十分“依赖”的中式饭店是主动提供一次性餐具的“重灾区”。
不过，考虑到许多餐饮服务单位，尤其是餐饮连锁企业的一次性餐具包都由总部统一采购配送，改正需要一定的时间，徐汇区市场监管局向上海焱熙餐饮管理有限公司给出了15天的改正期。
“处罚不是目的，希望通过责令改正，让企业能够重视垃圾分类和源头减量。”丁磊表示。

对于15天的改正期，渝利火锅漕宝路日月光店店长吴俊表示“比较宽裕”，会立即向总部反映情况，尽快将一次性筷子从餐具包中撤除，或将整个餐具包撤除，改为向消费者提供可重复清洗的餐具，或经消费者索取后再向消费者提供一次性餐具。
在执法中，记者注意到，有一些餐饮服务单位已经开始重视一次性餐具的问题。左庭右院漕宝路日月光店索性将桌上的一次性餐具全部撤走。山间堂煨汤漕宝路日月光店则只在餐桌上放置了可循环使用的碗、餐盘和筷子。

对于网络订餐，餐饮服务单位也是“小心翼翼”。山间堂煨汤漕宝路日月光店负责人告诉记者，所有顾客的在线订单，他们都会关注是否标注了要一次性餐具；如果没有标注，还会主动拨打顾客电话，询问是否需要提供一次性餐具，确定不需要，就不再提供。