碱性饮食

因此，根据这种饮食背后的“科学”知识，多吃使您的身体更碱性的特定食物可以防止这些情况的发生并减轻体重。2013年1月，维多利亚·贝克汉姆（Victoria Beckham）发推文介绍了碱性饮食食谱时，碱性饮食的确成为新闻。

你可以吃什么和不能吃什么

大多数水果和蔬菜，大豆和豆腐，以及一些坚果，种子和豆类都是碱性食品，因此是公平的游戏。

乳制品，鸡蛋，肉，大多数谷物和加工食品（例如罐头和包装的零食和方便食品）都属于酸性物质，因此是不允许的。

大多数吹捧碱性饮食的书都说你也不应该喝酒或咖啡因。

努力程度：高

您将减少很多习惯于进食的食物。

限制：许多食物是禁忌品，酒精和咖啡因也是禁忌品。

烹饪和购物：您可以在杂货店购买水果和蔬菜。使用新鲜食物时，可能需要一段时间才能学会如何准备和烹饪餐点。

面对面会议：否。

练习：不需要。

是否允许限制或首选项？

素食主义者：此饮食主要是完全素食主义者。它也适用于素食主义者，因为乳制品是禁止进入的。

无麸质：饮食中不包括小麦，但要完全避免麸质，您需要仔细检查食品标签，因为麸质不仅仅存在于小麦中。

除了小麦外，饮食还消除了其他导致食物过敏的主要诱因，包括牛奶，鸡蛋，花生，核桃，鱼和贝类。对于尝试避免脂肪和糖分的人也很有益。

您还应该知道什么

费用：许多提供有关碱性饮食信息的网站也出售课程，书籍，补品以及注入碱性的水，食物和饮料。您不需要遵循碱性饮食就可以购买这些东西。在线有许多免费的碱性食品图表，列出了您可以在杂货店购买的食品。

支持：这是您自己做的饮食。

Melinda Ratini博士说：

它行得通吗？

也许可以，但不是出于它声称的理由。

首先，要有一点化学作用：pH值可以衡量某种东西是酸性还是碱性。pH值为0时完全是酸性，而pH值为14时完全是碱性。pH为7是中性的。这些水平在您的整个身体中各不相同。您的血液呈弱碱性，pH值介于7.35和7.45之间。您的胃酸度很强，pH值为3.5或更低，因此会分解食物。根据您的饮食习惯，尿液会发生变化-这就是身体如何保持血液中血脂水平的稳定。

碱性饮食声称可以帮助您的身体维持血液的pH值。实际上，您所吃的东西不会显着改变血液的pH值。您的身体会保持该水平恒定。

但是，您应该通过碱性饮食吃的食物对您有益，并且可以帮助健康减肥，其中包括大量的水果和蔬菜以及大量的水。避免糖，酒精和加工食品也是健康的减肥建议。

至于其他健康方面的主张，有一些早期证据表明，饮食中低酸的食物，例如动物蛋白（例如肉和奶酪）和面包等高酸食品，以及水果和蔬菜的高饮食，可以帮助预防肾结石，保持骨骼和肌肉强健，改善心脏健康和大脑功能，减轻腰痛，降低2型糖尿病的风险。但是研究人员还不确定其中的一些说法。

相信碱性饮食的人说，尽管产酸食品只会使我们的pH值平衡改变一小段时间，但是如果您不断地改变血液的pH值，则会导致持久的酸性。

在某些条件下好吗？

遵循碱性饮食意味着要选择水果和蔬菜，而不要选择高热量，高脂肪的食物。您还将避开通常含有大量钠的预制食品。

这对心脏健康来说是个好消息，因为这些步骤有助于降低血压和胆固醇，而胆固醇和胆固醇是心脏病的重要危险因素。

达到健康的体重对于预防和治疗糖尿病和骨关节炎也很重要。

一些研究发现，碱性环境可能会使某些化学治疗药物更有效或毒性更低。但尚无证据表明碱性饮食可以做到这一点或帮助预防癌症。如果您患有癌症，请在开始任何类型的饮食之前与您的医生或营养师谈谈您的营养需求。

最后的话

强调碱性饮食的核心是水果和蔬菜，有望带来健康的减肥效果。不需要特殊的装备或补充。

如果您喜欢选择和尝试新食物并热爱烹饪，那么您将获得最大的成功。

但是对许多人来说，遵循碱性饮食将是困难的。

禁止在其他计划中适度允许的许多喜欢的食物（包括瘦肉，低脂乳制品，面包和甜点）。蛋白质仅限于基于植物的来源，例如豆类和豆腐。这意味着您必须确保获得足够的蛋白质和钙。

外出吃饭也可能是一个挑战。如果您经常出差工作或有繁忙的日程，您可能会为所有的食物选择和准备感到困惑。

最后，许多碱性饮食未能解决减肥和健康成功的主要因素：运动。您应该将健身纳入您选择的任何健康饮食计划中。美国心脏协会和CDC建议每周至少锻炼150分钟。如果您有任何医疗问题或身体不适，请先咨询您的医生。